圆刀是机械制造中用于切削加工的工具，又称切削工具。 绝大多数的刀具是机用的，但也有手用的。由于机械制造中使用的刀具基本上都用于切削金属材料，所以“刀具”一词一般就理解为金属切削刀具。
圆刀在热处理过程中由于组织的变化即奥氏体向马氏体转变时,因比容的增大会伴随圆刀体积的膨胀,刀片各部位先后相变，造成体积长大不一致而产生组织应力。
在选择圆刀时，除价格和刀片的精度之外，还应在以下几个方面来考察刀片供应商在制造方面的能力。只有这样，才能真正保证滚切刀片精度和工作寿命的可靠性。
