食品级硬脂酸锌用于一般工业透明制品；与钙皂并用，可用于无毒制品，一般本品多用于软制品，但近年已经开始用硬透明制品如矿泉水瓶，上水管等制品，本品润滑性好，可以改善结垢析出现象，还可作为润滑剂，脱模剂，和油漆的平光剂，涂料的添加剂。
食品级硬脂酸锌在聚氨酯化学反应注射成型工艺中作为内部脱模剂。其机理是当两种组分混合并添加模腔时，硬脂酸锌会沉淀成凝胶状物质，并随着固化全过程迁移到组分表面，进而在其界面形成一层高脱模性的薄膜。
食品级硬脂酸锌用作抗泡沫剂。光和热稳定剂。油漆平光剂和以研磨剂。小脚干燥润滑剂和隔离剂。塑料制品的稳定剂、脱膜剂、润滑剂。混凝土、褐块石棉、纸、织物的防水剂。用于化妆品和软膏中。