果蔬冷库的造价因地区、品牌、规模和设计等因素而有所不同。一般来说，果蔬冷库的造价成本在800-1200元/平方米左右，而100平方米的果蔬冷库造价大约为12万左右。500平方米的果蔬冷库造价约为40万左右，而1000平方米的果蔬冷库造价则在70-90万左右。此外，果蔬冷库的造价还与冷库的结构形式、制冷技术、管理要求和安全防护等方面有关。具体来说，果蔬冷库可以根据其结构形式分为挂钩式、装配式、土建冷库和装配式冷库等；可以根据制冷技术分为压缩式制冷和吸收式制冷等；管理要求包括库内清洁、温度和湿度监测等；安全防护包括消防设施和灭火器材等。总之，果蔬冷库的造价取决于多个因素，建议在建造前咨询专业冷库建造商，以确保设计方案的合理性和可行性。