草酸盐的作用可溶性草酸盐能够迅速与血液中的钙或镁结合,进而突然降低这些离子浓度.
草酸盐可以去锈。用它的时候要小心，对不锈钢的腐蚀性比较严重。对于浓度高的草酸也会腐蚀手。酸式草酸有毒性。在使用的时候不能进嘴里，皮肤也不要接触，一旦接触及时清洗下。
草酸盐对于癌细胞的生长有一定的抑制功效，它的用途是可以用治肝问题的
