椰壳活性炭常被用来去除甲醛，净化空气，特别是在一些空气净化器的滤芯里都含有这个。但椰壳活性炭吸附甲醛是有缺陷的，因为椰壳活性炭吸附甲醛是物理方式，没有真正的分解甲醛，只是把甲醛分子吸附在椰壳活性炭的微孔内，当遇到温度高的时候，就会再次释放出甲醛，所以会造成二次污染。因此一般我们建议家里放的椰壳活性炭包放久了，都要拿出来晒一晒，让甲醛跑掉，就是这个道理。现在有一种真正能除甲醛的专利产品甲醛宝，能化学分解甲醛，不会再次释放，不会造成二次污染
1.气相吸附中常使用椰壳颗粒活性炭，通常是让气流通过活性炭层进行吸附。根据吸附装置中活性炭层所处状态的不同，吸附层有固定层、移动层和流动层几种。但是，在电冰箱和汽车内的脱臭器之类小型吸附器中，依靠气体的对流和扩散进行吸附。除了颗粒活性炭以外，活性炭纤维和活性炭成型物也正在气相吸附中得到日益广泛的应用。2.仪器室、空调室、地下室及海底设施中的空气，由于外界污染或者受密闭环境中人群活动的影响，常含有体臭、吸烟臭、烹饪臭、油、有机及无机硫化物、腐蚀性成分等，造成精密仪表腐蚀或影响人体健康。可用活性炭进行净化，除去杂质成分。3. 椰壳活性炭可用于化工厂、皮革厂、造漆厂以及使用各种有机溶剂的工程排出的气体中，含有各种有机溶剂、无机及有机硫化物、烃类、氯气、油、汞及其他对环境有害的成分，可以用活性炭进行吸附以后再排放。 原子能设施中排出的气体中，含有放射性的氪、氙、碘等物质，必须用活性炭将它们吸附干净以后再行排放。煤、重油燃烧生成的烟气中，含有二氧化硫及氮氧化物，它们是污染大气、形成酸雨的有害成分，也可以用活性炭将它们吸附除去。
椰壳活性炭的主要指标有：强度、碘值、亚甲兰值、半脱氯值、水份、PH值等，而判断活性炭的吸附性能主要看碘吸附值这个指标，碘吸附值越大，吸能能力越好；判断活性炭脱色主要看亚甲兰值，亚甲兰值越高，脱色能力越好；使用椰壳活性炭当滤料时需要看强度，因为滤料需要一定的强度来受水或空气的冲击力，强度值低的活性炭，在冲击力下容易散，然后随着水或空气流失，会加快使用量，增加水处理成本。