普通果脯浸糖需要用糖水浸泡至15-30天左右才能充分浸糖。中润真空浸糖锅通过真空负压将果蔬细胞打开，让果脯在短时间快速渗入到果脯细胞内，大大的缩短的浸糖时间。使果脯在1小时左右就能充分浸糖，达到短时间内很好浸糖的效果。
果脯浸糖机，可用于苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果***等各种果脯蜜饯的加工中
整个浸渍过程是在密封状态下进行，时间缩短，产品营养成分的损失少，保持了果蔬原有的色泽和风味
