速冻平板冷库在使用过程中需要注意以下事项:防止建筑结构的冻融循环、变脆和冻结。速冻平板冷库的建筑结构应具有耐久性和耐冻性,防止出现冻融循环导致的结构损坏和变脆。保护地板,防止冻结和损坏。地板应该采用保温材料进行覆盖,防止地板冻结和损坏。在使用过程中,应注意避免重物压在地板上,防止地板变形和损坏。速冻仓库的使用,应按照设计要求,充分考虑防爆、除霜等安全措施,保证冷库的安全运行。冷库的使用过程中,需要注意节能和节水。采用节能的制冷技术和设备,及时排除冷库内的湿气,减少能源的浪费和水的漏失。定期检查和维护:定期检查和维护速冻平板冷库,及时发现和解决故障和问题,确保冷库的正常运行和使用寿命。建立健全的管理制度:建立健全的管理制度,包括设备维护、操作规程、安全管理等制度,确保冷库的管理规范化和科学化。