食物垃圾相比于传统的餐厨垃圾处理设备，餐厨垃圾处理设备在进行作业时更加自动化，不需要依托太多的人力进行手动操作。自动上料、自动分拣、自动恒温、自动出料完全实现自动化。由此可见，餐厨垃圾处理不当对生态环境和人类的健康都有很大的影响，已引起了社会的广泛重视。
食物垃圾关于餐厨垃圾处理设备的作用这里应该不需要我做过多介绍吧，餐厨垃圾处理设备的工作原理主要是通过高温好氧发酵技术，然后将餐厨垃圾进行快速分解处理，之后转化成可以使用的有机肥，可以用来种植花草树木，餐厨垃圾处理设备具有型号多、适应性强、适应性强、适用范围广的特点，目前餐厨垃圾处理设备被广泛用于家庭、社区、超市、食堂、餐厅、垃圾处理等，餐厨垃圾处理设备的使用很好地解决了解决了垃圾处理过程中的诸多难题，又实现了城乡生活垃圾的无害化、减量化和资源化利用。
食物垃圾餐厨垃圾处理设备的工作原理：餐厨垃圾处理设备运出的垃圾有的运到卫生填埋场，填入准备好的坑内，盖上盖子，压实，使其发生生物、物理、化学变化，分解有机物，达到减量化、无害化的目的;在这些坑内铺设管道和防渗层，收集垃圾发酵产生的气体和渗滤液。燃烧处理后，部分渗滤液净化成中水，用于清理垃圾车和地面粉尘。部分渗滤液过滤后达到规定标准后排放，不会污染环境。