相比较传统的浸渍方法,使用食品真空浸渍设备可大大缩短产品的加工周期,从而提高工作效率,节省生产成本
普通果脯浸糖需要用糖水浸泡至15-30天左右才能充分浸糖。中润真空浸糖锅通过真空负压将果蔬细胞打开,让果脯在短时间快速渗入到果脯细胞内,大大的缩短的浸糖时间。使果脯在1小时左右就能充分浸糖,达到短时间内很好浸糖的效果。
真空浸渍罐可抽真空、加热、加压、保温,也可快速冷却。设备采用304或316L不锈钢制作,符合卫生标准,整体结构紧凑,操作方便,易清洗。