试剂级别的磷酸钙，杂质应该比食品级的少。但是，食品级的磷酸钙中的杂质对人基本无害，试剂级的杂质虽然少，但微量的杂质也可能对人有害……可食用磷酸三钙
磷酸三钙的主要作用是用在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。可食用磷酸三钙
磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。希望我的回答可以帮助到你。可食用磷酸三钙
