折桨式搅拌器工作时，拌筒绕其水平轴线回转，加入拌筒内的物料，被叶片提升至一定高度后，借自重下落，这样周而复始的运动，达到均匀搅拌的效果。自落式混凝土搅拌器的结构简单，一般以搅拌塑性混凝土为主。 强制式搅拌器搅拌叶片的线速度小，耐磨性好和耗能少，发展较快。强制式混凝土搅拌器拌筒内的转轴臂架上装有搅拌叶片，加入拌筒内的物料，在搅拌叶片的强力搅动下，形成交叉的物流。这种搅拌方式远比自落搅拌方式作用强烈，主要适于搅拌干硬性混凝土。
折桨式搅拌器优化搅拌器的设计：通过优化搅拌器的叶片结构、转速、功率等参数，可以提高搅拌器的搅拌效率和混合均匀度。控制搅拌器的运行参数：合理地控制搅拌器的转速、搅拌时间、搅拌器的位置等参数，可以避免液体因长时间搅拌而出现过度分散或过度聚集等现象。选择合适的液体循环系统：液体循环系统的设计也对机械搅拌器的效率有一定的影响。通过选择合适的管道和阀门，可以避免液体流动的阻力，提高搅拌器的液体流量。
折桨式搅拌器因为设备内部的一些器件能够接受的温度是有限的，所以在加热的时候一定要各个部分都考虑到，基本的可以保证不损坏部件的方法是，在运行的死后要保证不只是让机器内部进行加热，还可以将电机调整为旋转的状态，这个可以保护好设备。一般来说，为了保证在运行的时候不损伤仪器，都会在搅拌器内部会放置绝缘的材料，所以当我们在使用的时候如果发现可能会有一些白烟冒出，或者如果有刺鼻的味道那么这些都是比较正常的情况，并不是设备的故障出现了问题，这个时候只需要进行适当的通风即可去除异味和白烟。