“采用高温灭菌工艺方法，我们认为是可以达到延长食品保质期的。但也是要参考国家标准，包括是否获得生产许可，即有qs标志或新版sc编码。”
早餐店卖的那种封好的红米粥并不是真空包装，保存不了多久。保存多久看气温，夏天天气热的话也就一天左右，冬天的话可以保存两到三天
食物煮熟后在常温下存放超过4～5小时是极不安全的，因为烹调好的食物冷却到室温时，微生物就开始繁殖，繁殖到一定数量或繁殖过程中产生的毒素可致食用者中毒。因此，煮好的食物要立即食用。
