蔬果酵素粉能够帮助减肥瘦身。身体肥胖的人体内含有的脂肪酶过少而不能正常分解体内多余的脂肪，囤积下来的脂肪会使人的肝、血管负担变重而诱发疾病。而蔬果酵素粉能够补充身体需要的脂肪酶，帮助有效燃烧多余的脂肪，从而达到健康减肥的目的。
蔬果酵素粉是酶的俗称。蔬果酵素粉是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动进程都需要蔬果酵素粉的参与，以提高一定的效率。与其他非生物催化剂相似，蔬果酵素粉透过降低化学反应的活化能（用Ea或ΔG表示）来加快反应速率。大多数的蔬果酵素粉可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。
蔬果酵素粉能够有效帮助身体预防疾病。随着年龄的增长，身体机能的退化使得身体地面莬疫力不断降低，身体更容易有疾病产生。蔬果酵素粉能够帮助延缓器管衰老退化的速度，保持人体的莬疫机能，有效预防疾病。