白酒蒸酒锅不同类型的酿酒设备有不同的用途、不同的材料、不同的结构和功能。有的是商用，有的是家用。按结构和功能可分为生料、熟料设备和两用酿酒设备三种。 按材质分为不锈钢酿酒设备、铜制酿酒设备和铝制酿酒设备。其中，不锈钢更受欢迎，铝在物理和化学方面不太稳定，铜的价格高于成品酒的味道。它更特别。 按酿酒原理可分为发酵设备、酿酒设备和蒸馏设备，以及用于后期包装的灌装设备。按醪料可分为液体酿酒设备和固体酿酒设备。各有各的优势,购买该设备时，不只看它销售的价格还得看它的功能，功能简单的酿酒设备价格是便宜，可它终究是不划算的。
白酒蒸酒锅适用于酿酒厂，酿醋厂，酿酱油厂，用于蒸小麦，玉米，高粱，大米，小米等一切五谷杂粮，蒸出的粮食软糯香甜，易发酵，为后续的酿酒，酿醋，酿酱油提供良好的原料，非常的方便。
白酒蒸酒锅一，产品的赢利特性；白酒的赢利一般是成本的数倍、甚至数十倍，回报率之高，是其他行业难以达到的。第二，产品销售渠道广阔；白酒的生产销售，无需厂商自建销售渠道，如酒楼、饭店、大排档、超市、便利店等都是现成的分销渠道，方便，无需花费成本另建销售渠道，节省了生产开支。第三，产品具有成瘾性；白酒是国家合法的成瘾性产品，也是较受欢迎的产品，所以不用担心产品销售无路。第四，产品具有储存增值的特点；储存年数越多，酒越陈越贵，无需担心产品会过期或者贬值。以上，就是白酒酿酒设备受到白酒厂商喜爱的原因之一啦。 同时，白酒酿酒设备采用原料制造，生产时安全方便，环保卫生，密封性能好。随着消费客户对食品安全的增强，通过勾兑的白酒不再受到消费客户的喜爱。通过白酒酿酒设备直接能够酿造出醇正的白酒，食品安全有保障，产品不易掺杂细菌杂质。 白酒酿酒设备，在酿酒上方便、且卫生，生产出来的产品质量安全有保障。同时可以进行大批量生产，生产过程无需浪费过多的人力，是厂商更新换代的不错之选。