麻烦请教各位！圆刀的保养和注意事项？

圆刀主要用于糕点、纸张、薄膜、金、银箔、铝箔、铜箔等物品的分切，要求刀片切断阻力小，耐磨损性大。

圆刀研磨过程中工件温度超过50℃，应暂停一段时间，直到冷却，由于研磨后加热会影响刀片的精度和变形，所以圆刀可以保持其基本性能，而分切产品的威力更大，以确保分切过程的锋利性

在选择圆刀时，除价格和刀片的精度之外，还应在以下几个方面来考察刀片供应商在制造方面的能力。只有这样，才能真正保证滚切刀片精度和工作寿命的可靠性。