大型三七烘干房操作简单，将金银花均匀平铺在托盘上并推入烘房内，配置有智能化PLC操控系统，能够对烘干时的温度、湿度、风速、时长、模式阶段等参数进行准确操控，设备还具有记忆功用，一次设置完成后，下次开机能够直接使用。
大型三七烘干房价格是依不同的大、中、小型标准和所装备的不同热源来看的。 中药材烘干房价格有小型的几千元和其他的几万元和十几万元、几十万元不等。 中药材烘干房热效率好，烘干加热均匀，药材营养损失少，选用智能控制系统，操作灵活、方便，环保、无污水、废气、废渣排出，运用环境洁净、卫生。
大型三七烘干房的排湿量设计与整个烘房的干燥效率密切相关，而物料的干燥质量则直接影响到物料的干燥质量，尤其是果蔬、花茶等外观产品所需物料；排湿主要作用是使高湿度空气排出到房间外，使物料达到干燥效果。排湿原理：由于热源提供热量使烘房达到设定温度，物料水分以蒸汽在烘房中散发出来，智能系统打开排湿机进行排湿，百叶新风阀自动打开换风，整个循环过程使物料达到干燥的目的；如果只有蒸气，那么热源就会自动打开，使烘箱内物料的湿度达到一定的程度，而热气只能在烘干室内进行降温，从而使烘干室内的物料达到干燥目的。