山东打捆机有打捆、包膜两部分组成，通过机器前部人工给固定仓喂料，当草捆大到固定仓和活动仓接触到一定密实度时，活动仓上方的懒惰辊和左侧的信号轮会均匀转动，操作者板动绕线离合手柄，机器开始往复绕绳捆扎，绕绳一周，麻绳自动切断，立即开仓放捆，草捆直接落入包膜机的旋转架上，用手把膜拉出，启动旋转按钮，旋转架带动草捆转动，操作者应同步迅速将膜压向草捆，并随着草捆旋转一周，然后立即松手，牧草膜逐渐逐层包裹在草捆外，草捆自随着旋转架公转，当包膜到设定的层数时，离合器自动脱开，旋转架停下，操作员在草捆和输膜架之间把牧草莫切断，把牧草膜断头一端压入草捆端面重叠处，用一人将包膜好的草捆搬入小推车内，推走摆放整齐。
山东打捆机结构简单合理，坚固耐用，，使用维修方便，打捆效率好，密度大等优点。广泛应用于畜牧业、造纸业，麦草、稻草、牧草的收购、贮存、运输。装卸运输方便、可充分利用运输工具的运载能力，一般可提高运输能力2-3倍，可节约劳动力及运输费用50%以上，解决了运输过程中因超高、超宽带来的不安全因素等。
山东打捆机机动性好、生产效率好、经济耐用等优点，适用于玉米秸秆、紫花苜蓿、甘蔗尾叶、地瓜藤、芦苇、豆秧、沙打旺的青贮，对干的秸秆经过加水，菌包装后可以微贮，有很高的商品价值，使农作物的废弃变废为宝，提高了资源的利用率，弥补了畜牧业饲草料来源不足且质量低下的的缺陷，并降低了喂养的成本，提高了肉或奶的产量及质量，使牧草业走上了商品化。