真空浸糖机组是利用真空渗透的原理设计制作而成的一种多功能真空渗透设备,广泛应用在果脯蜜饯等食品加工行业。
根据用户的使用环境的不同,设计制作为蒸汽加热形式(适用于有蒸汽热源的用户)或导热油电加热形式(适用于无蒸汽热源的用户)
真空渗透也叫做真空渍渗或真空浸渍,是利用真空作用对所加工产品进行料液渗透的一种技术或工艺。