食品加工，医药级丙二醇为水溶剂，可以溶解水溶性香料、色素、防腐剂、维生素、树脂等。常用于豆浆、糕点、面条、章鱼、乌贼等熏制品。
在化妆品工业中，医药级丙二醇在几乎所有形式的彩妆、护发产品、乳液、刮须后护理品、除臭剂、漱口水、牙膏中都能找到。
医药级丙二醇用于有机合成、溶剂、脱水剂、增塑剂、防冻剂和气相色谱固定液。
