特制陈酿浓香型在一年四季的酿造过程中，气候、温度、湿度差异较大，参与浓香型白酒酿造的微生物种类、数量存在差异，这让不同季节的糟醅发酵情况不同，所产的酒各具特色。
特制陈酿浓香型1970年代，酿酒师成功将己酸菌从窖泥中分离出来，实现了人工培养窖泥，使其具有了突破地域限制，与不同地理生态结合的强大生命力。由此，市场白酒企业开始大量培养人工窖泥，浓香型白酒得以在市场落地生根。
特制陈酿浓香型放在阴凉的地方。即使是没打开的白酒，里面的酒精在光照强和温度高的环境下特别容易挥发，所以必须将酒存放在光线较弱，温度较常温的阴凉处，即使长时间后，酒体也会保持稳定。