笼屉是古老的传统手工艺品，属于炊具。以竹、木、铁皮等制成，主要用来蒸制食物。在普遍使用地灶、铁锅的年代，笼屉曾经很普及。上好的笼屉用东北椴木或柳木冰心 《冬儿姑娘》：“﹝她﹞跟他们混得熟极了，她哪一天不吃着他们那大笼屉里蒸的大窝窝头！” 大群 《小矿工》：“我和 金妞 跑到 松花江 岸上玩了一会，等回到屋子里的时候，妈妈在烧火，笼屉周围冒着白气，经过几十道工序制作而成。随着旧式地灶、大铁锅的淘汰以及铝制笼屉的产生，竹、木笼屉渐渐退出了人们的日常生活。
蒸笼布蒸馒头如何不沾蒸笼布一种做法是，笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼，再蒸。
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