电磁炉线圈盘承受的工作电压，为 30 KHz ～ 40 KHz 的高频交流电压，电压的峰值为 311 V （输入电压 220 V 时）。电磁炉线圈盘的工作电流，与电磁炉的额定功率有关。在电磁炉的铭牌上会有标注的。不同功率的电磁炉，额定电流也不一样。
简单的分析电磁炉分为：电磁加热控制板、操作面板、电磁加热感应线圈三部分组成，线圈盘可以理解成感应器，但不能混淆电磁炉线圈盘
电磁炉线圈盘中央的元件是热敏电阻，其周围的白色面粉样东西是导热硅脂的干品（已干，失去作用），正常的硅脂是粘稠状的，用于传导面板的热量到热敏器件上，当温度过高时，由控制电路切断线盘电路，停止加热，防止起火。