“沙棘酵素是酶的俗称。沙棘酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。 几乎所有的细胞活动进程都需要沙棘酵素的参与，以提高i效率。与其他非生物催化剂相似，沙棘酵素透过降低化学反应的活化能（用Ea或ΔG表示）来加快反应速率。大多数的沙棘酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。“
“什么是沙棘酵素：1、从专i业的角度上讲，酵素本质上是一种酶，这一种酶对人体的新陈代谢有着促进作用，它能促进人体的血液循环，同时还能帮助我们自身人体进行排i毒，达到美容养颜、减肥塑身的强大功效。 2、众所周知，酶的主要作用就是催化，它能转化人类体内的能量，分解血液中的废物，对人体的心脑血管有着保健的功能。除了年轻人可以食用之外，老人也可以适量食用。 3、酵素还能帮助我们消化胃里的食物，让营养物质更好地被人体所吸收。科学研究表明，酵素还具有消i炎祛肿的作用，当人体的组织细胞受到感i染时，由于具有催化作用，它能刺激抗i体的产生。
沙棘酵素中还含有多种天然消i炎成分，它能抑制多种病原菌的活性，而且能提高白血球数量，当人体局部组织受损时，及时服用一些沙棘酵素，就能加快伤口愈合，也能预防伤处感i染。沙棘酵素对促进人体免i疫细i胞再生也有很大好处，平时经常服用一些能提高身体的自我免i疫能力，减少一些常见疾病发生。