食堂蔬菜配送中心更有保障。如果饭堂自行采购，单个品类的采购量小，配送或加工等服务都不够灵活，特别是退货。好的食材配送公司服务更有保障，配送及时，无理由退换货，提供应急补给。
食堂蔬菜配送中心的优势是省时省力，方便快捷。可以直接将食材配送上门，可以有更多菜品的选择，而且也很大程度上节省采购时间，节省不必要的开销。
食堂蔬菜配送中心在于价格公道，品质有保障。配送合作伙伴有自己的蔬菜种植基地，中间缩减批发商的流通环节，价格比市场采购更有优势；
