生产厂家土鸡蛋和普通鸡蛋的区别主要在口感，土鸡由于采食了一些昆虫，土鸡蛋脂肪酸的浓度会高些，香味更浓，但其基本营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，与养殖场生产的“洋鸡蛋”没有本质区别。
生产厂家另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
生产厂家关于土鸡蛋常见3大误区：1、误区一农家蛋更营养。真正的农家蛋（土鸡蛋）可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。
