酸性洗涤纤维的定义是什么？

中性洗涤纤维包含纤维素，木质素和半纤维素和不溶性灰分，酸性洗涤纤维包括纤维素/木质素和酸不溶灰分。

木质素则是一种苯丙基衍生物的聚合物，它是动物利用各种养分的主要限制因子。该方法在分析过程中，有部分半纤维素、纤维素和木质素溶解于酸、碱中，使测定的粗纤维含量偏低，同时又增加了无氮浸出物的计算误差。

粗纤维是不能被人体消化和吸收的．1970年以前的营养学中只有“粗纤维”之说，用以描述不能被消化的、吸收的食物残渣，且仅包括部分纤维素和木质素。