在高温的环境下工作,接触辐射热量大,因此,高温条件下工作时穿的工衣制服订制应该尽量使用白色或浅色,厚而柔软的织物。
工衣制服订制面料的时候需要考虑到期使用寿命的问题,例如需要水洗的衬衫工作服需要使用耐水洗的衬料,而且要考虑衬料的洗涤与熨烫尺寸的稳定性。
厨师和食品工人应穿白色工衣制服订制,背上带扣,应长于膝盖,袖口可系紧,戴帽子和口罩,以提高清洁度,防止食物污染。