留意大学食堂承包不是具有成功的食堂管理模式,是不是具有成功的餐食操作模式,是要进行真实、实质性的调查,因而需要食堂承包公司说明及提供工作模式,并实地考察其宣讲推介的真实性。
要看大学食堂承包是不是有比较好的运营企业食堂的能力,如果承包方之前有运营过企业或者是学校食堂的经验是再好不过的,这样就可以非常快的上手。如果没有这方面的经验,也一定要选择正规的、大型的食堂承包商。
企业在选择企业大学食堂承包的时候要注意食堂承包公司的管理是不是到位,能不能给工厂职工提供严格的管理制度。