醋酸乙酯溶剂用途偶用于果香型香精中，主要取其扩散力好的性能，更适宜作头香香料使用，但用量宜少，以独突出而影响效果。可大量用于如杏子、香蕉、桃子、生梨、凤梨、悬钩子、草莓等食用香精中。对醋酸丁酸纤维素、、氯化橡胶、聚、酸树脂以及许多天然树脂如栲胶、马尼拉胶、达玛树脂等均有良好的溶解性能。广泛应用于硝化纤维清漆中，在人造革、织物及塑料加工过程中用作溶剂，在各种石油加工和制药过程中用作萃取剂，也用于香料复配及杏、香蕉、梨、菠萝等各种香味剂的成分。
醋酸乙酯溶剂除此之外，在我国醋酸乙酯的生产能力早已很多产能过剩，市场需求比较猛烈，新创建或是改建设备应当谨慎，要提升规模效益、减少产品成本，以提升抵挡经营风险的工作能力。积极主动调节醋酸乙酯的消费观念，提升中国应用程序开发，以扩张需要量，避开经营风险。
综合性看来，现阶段在我国醋酸乙酯溶剂关键选用冰醋酸酯化反应法生产工艺流程，将来应当进一步加强新式金属催化剂的科学研究开发设计，提升金属催化剂特性，控制成本，降低对机器设备的浸蚀，缓解对自然环境的环境污染，以提高在我国醋酸乙酯的总体技术实力。