大型搅拌器螺旋桨式搅拌器的工作原理是通过螺旋桨产生的流体力学剪切力和强制对流，实现液体的混合和搅拌。当螺旋桨旋转时，产生了一个涡流区域，将周围的液体吸入，在桨叶的作用下产生强制对流和流体剪切力，使得液体分散并形成流动。通过调整螺旋桨的转速、叶片的数量、叶片的形状等因素，可以实现不同的搅拌效果。
大型搅拌器隔爆型电气设备的原理是将正常工作或事故状态下可能产生火花的部分放在一个或几个外壳中，这种外壳除了将其内部的火花、电弧与周围环境中的气体隔开外，还有当进入壳内的气体混合物被壳内的火花、电弧引爆时外壳不被炸坏，也不致使物通过连接缝隙引爆周围环境中气体混合物。
大型搅拌器折桨式搅拌机采用双叶片折浆式，它由立式电机经减速机驱动桨板搅拌，使将水体与投加的混凝剂等药剂按一定比例稀释后经搅拌机搅拌，达到所需的配置浓度及防止沉淀。用于主要用于水厂、污水处理厂制备混凝剂等药剂的溶解与搅和。从本质上讲搅拌过程就是流体场中进行单一的动量传递或者是包括动量、热量、质量传递及化学反应的过程，而折桨式搅拌机就是通过使搅拌介质获得适宜的流动场而向输入机械能量的装置。