晋中盐酸一大主要用途是制备有机化合物，例如合成PVC塑料的原料聚碳酸酯的前体双酚A、催化胶黏剂聚乙烯醇缩甲醛、抗坏血酸等。盐酸利用其酸碱反应，也能制备诸多无机化合物，如处理水所需的化学品氯化铁与聚合氯化铝（简称聚铝，PAC）。另外，盐酸在制药的方面也有很大的用途。
晋中盐酸可以溶解碳酸钙，其应用包括除水垢或砌砖使用的石灰砂浆，但盐酸较为危险，使用时需谨慎。
石油工业也常用晋中盐酸：将盐酸注入油井中以溶解岩石，形成一个巨大的空洞。
