断喙爪，切翅尖。番鸭有兴隆的喙、坚固的脚爪尖，会翱翔的翅膀，往往有碍于处理，必要时可采用在2-3日龄时切翅尖（将翅骨结尾骨节切除），在2-3周龄时进行“断喙、断爪”。但留种用的公番鸭不宜断喙、断爪。
14日龄内的雏鸭在自己采食的情况下，采食的食糜5分钟就可到达十二指肠，2小时开始排粪，4小时排空，喂养间隔时间超越4小时，雏鸭就处于饥饿状况。一般地说，雏鸭越小，食量越少，喂养次数越多。在育雏初期要做到勤添料、少喂料，日喂6-8次，加喂夜餐1-2次，以促进雏鸭活动。
公母分开养殖。公鸭成长速度比母鸭快，体重也大于母鸭，采食量差异也较大，为使其更好满意各自成长发育的养分需求，因此从4周龄起应公母分开养殖。