多聚磷酸室温下为无色透明的糖浆状物质。低温时为坚固的玻璃状，加热到50~60℃出现流动性。多聚磷酸易潮解,与水混溶并水解为磷酸。 多聚磷酸是一种无色透明黏稠状液体，具有腐蚀性，属二极无机酸性腐蚀物品。多聚磷酸为质子酸，能溶解多种低分子及高分子有机化合物。在有机合成中用作失水剂、环化剂、酰化剂，是缩合、环化、重排、取代等反应的催化剂或溶剂。多聚磷酸
通过测量多聚磷酸游离氢离子和磷酸根离子的比例可的算出多聚磷酸的浓度。因为不同含量的多聚磷酸的氢离子和磷酸根离子比例不同，浓度越大比例越小。多聚磷酸
多聚磷酸在我们的生活中，我们都知道多聚磷酸作为化工生产基本原料，对于国民经济非常重要。许多磷酸盐都是以磷酸为原料制得的，如磷酸钠、磷酸钾、磷酸钙等。多聚磷酸铵盐可以作为酵母培养剂和防火材料。磷酸一钙用作发酵剂；磷酸二钙用作牙膏生产的填料及动物饲料；磷酸三钙粉末作陶瓷制品的增白剂；焦磷酸钾用于液体洗涤剂的生产。磷酸钠盐的用途广，品种多，磷酸一钠用于配制酸型去垢剂的缓冲剂；磷酸二钠用作水的软化剂，以除去水中的金属离子；磷酸三钠用于软化剂，也用作重质洗涤剂的配料。磷酸还大量用作洗涤剂、电镀抛光剂、有机合成的催化剂、冶金工业钢铁防锈剂、印刷工业去污剂、食品工业酸味剂等。