粉碎格栅机工作原理是利用机械力和自然冲力的相互作用，将污水中的固体物质粉碎成小颗粒，然后再经过筛网的过滤，将粉碎后的小颗粒拦截并清除。
粉碎格栅机自带控制箱，组成一个独立的、完整的保护控制系统。对粉碎机的运行/停止进行控制；当发生固体堵塞时，控制箱会向粉碎机发出保护信号，使片自动反转，将障碍物退出后，又自动使其重新进入进行粉碎，实现整个过程的智能化控制和保护，满足无人值守的要求。
粉碎格栅机采用双轴螺旋形片设计结构。相互独立的两组切割片和垫片组分别安装在两平行的旋转轴上，呈螺旋形布置，相互交替重叠，从而实现螺旋形的切割，在精度、力度和利度上均达到良好的切割效果。