青梅泡酒的主要成分是青梅，青梅对于葡萄球jun、肺yan球菌以及类bai喉杆jun等细菌具有一定的抑制作用，能增强机体mian疫力。
青梅泡酒可以促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。
青梅泡酒具有杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以x炎、zhi泻。
