保鲜冷库常见的需要建造冷库的场所有：1、销售食品和各种容易变质的商品的场所。饭店酒楼、超市、市场、零售店、冷饮店、茶叶店、种子公司、花店等都包括在其中。2、需要大量使用食品或其他容易变质的材料的场所。蕞常见的例子就是工厂或学校的食堂，所以即使是热加工的工厂，也可能需要建冷库。医院、需要储备药拼的一疗场所也包括在其中。
保鲜冷库类保鲜冷库：肉类在保鲜冷库中一般可以存放3-10天，所谓的保鲜冷库就是冷藏库，一般的温度在0~5℃之间，在这种冷库环境中，一般的肉类只能存放3~10天，这种适合鲜肉冷藏，特别是那种急需冷链运输的冷鲜肉。
保鲜冷库酒店冷库主要有以下优点：1、冷库安静，选用进口静音高品至制冷机组，这个是冷库的核xin部件，必须保障品质。2、冷库库体搭建美观 缝隙较小，且密封型能好。3、冷库内安装的冷风机、制冷管道等，安装位置美观且牢固，走线标准。