大神赐教！食品级片碱一般有什么作用？求解答

食品级片碱用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。

食品级片碱在造纸工业中扮演着重要的角色。由于其碱性，用于造纸和漂白。

食品级片碱在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。