一套三黄鸡屠宰设备由浸烫池、脱毛机和螺旋预冷机组组成。从三黄鸡屠宰设备操作技术来看：机械化屠宰企业采用先进的屠宰技术。当准备宰家禽时，机械屠宰企业应该停止进食和饮水，让它们在屠宰前平静的状态，以减少胃内容，稀释血液浓度，确保良好的放血，促进糖原分解，生成葡萄糖和乳酸和分发他们全身，这有利于肉类成熟和提高肉的质量。
现在这个社会三黄鸡宰杀节省人工成本是现在设备设计的一个重要的指标，传统的方式屠宰，然后进行控血，然后在进行浸烫完成进行脱毛，但是现在我们公司已经将这一整个流程实现了自动化，三黄鸡屠宰设备全自动烫脱一体机在宰杀鸡等家禽的过程中，烫脱一体机，自动完成整个操作，安全卫生，方便，更有效。
三黄鸡屠宰设备全部是由201不锈钢加工制作的、经过该机浸烫的 鸡受热比较均匀、充分、经过链板传动使鸡的血控下、下面设有接血板、从而将控下的血 全部收集起来、既不会造成浪费、而且还可以增加一部分收入。