选择保鲜冷库厂家时，需要考虑以下几个因素：1. 厂家的资质和认证。正规的生产企业通常都拥有相关的证书、许可证等证件，可以保证产品的质量和安全性能符合国家相关标准要求。因此需要查看生产企业的各项证明文件并进行核实。2. 技术实力和服务水平是关键指标之一，也是区分普通产品和服务的分界点；所以我们需要了解这个厂的设备和技术参数以及成功案例照片等信息来评估其技术水平和能力，同时也可以通过查询其在行业内的口碑来判断服务水平的优劣。另外需要注意的是，一些不良商家可能会以次充好或者宣传，所以在签订合同之前一定要仔细核对设备的规格和质量等相关信息。