观察水质优质的瓶装水应该是透明、无色、清澈、没有异味、没有杂质的，肉眼观察没有任何的可见物。
成品包装水辨别好坏首先：若是自来水，会有漂白粉或氯的气味。热容量在相同的温度条件下，矿泉水的吸热、放热速度，均慢于自来水等。矿泉水在夏季高温季节，其瓶的表面会有冷凝的小水珠出现。
假劣矿泉水，往往标识简单，如果瓶签标识破烂、沾污、陈旧不清等，很可能是利用剥下的标识重用来假冒，不能购买。另外，矿泉水的保质期为一年，没有生产日期或超过一年保质期的，即使是真品也不能购买饮用。
