食用橄榄油能够改善消化系统的功能，橄榄油中所含有较高的不饱和脂肪酸、可以刺激胆汁的分泌，使油脂降解被肠黏膜所吸收。
食用橄榄油中富含与皮肤亲和力的角鲨烯和人体必需的脂肪酸，吸收迅速，可有效保持皮肤弹性和润泽。
食用橄榄油的功效与作用有很多，一般可以起到美容以及增强骨密度的效果，这样就可以达到调理身体和改善身体的效果
