厨余垃圾处理土壤污染 是人类活动产生的污染物进入土壤并积累到一定程度，引起土质恶化的现象。主要源于工业、生活废水和固体废物、化肥以及大气沉降物等。
厨余垃圾处理急性危害 环境污染物在短时间内大量进入环境，可使暴露人群在较短时间内出现不良反应。主要包括以下类型： (1)大气污染烟雾事件 (2)过量排放和事故性排放引起的急性危害 2.慢性危害 环境中有害物质以低浓度、长时间反复作用于机体所产生的危害，称为慢性危害。物质在机体内的蓄积是产生慢性危害的根本原因。
厨余垃圾处理废气污染 是指人类在生产和生活过程中排出的有毒有害的气体。特别是化工厂、钢铁厂、制药厂，以及炼焦厂和炼油厂等及人类生活所带来的生活废气的产生，排放的废气气味大，严重污染环境和影响人体健康。