保鲜冷库工程建造规划流程通常包括以下几个步骤:1. 需求分析。首先需要了解客户的需求,例如温度要求、存储量等参数设置和功能设计等方面的信息收集和分析工作;同时还需要考虑设备的投资规模和维护运行成本等因素的评估与比较等方面的工作内容进行确定方案前的准备工作。