肉类冷库工程建造规划流程主要包括以下几个步骤:1. 确定冷库需求:根据肉类产品的类型、数量、储藏时间、运输要求等因素,确定冷库的容量和温度要求。2. 选择冷库类型:根据肉类产品的特点和储藏要求,选择合适的冷库类型,如冷藏库、冷冻库、速冻库等。3. 设计冷库工程:根据冷库需求和选择的冷库类型,进行冷库工程的设计,包括冷库库房尺寸、制冷设备选择、温度控制系统等。4. 进行施工准备:准备冷库所需的材料和设备,并进行施工前的准备工作。5. 实施施工:按照设计图纸和施工规范进行施工,确保冷库工程的质量和安全。6. 完成施工:完成冷库工程的施工后,进行验收和测试,确保冷库能够正常运行。7. 冷库运行和维护:冷库投入使用后,需要定期进行维护和检查,确保冷库的正常运行和肉类产品的储藏质量。