在安装餐饮冷库时，首先要考虑的是安全问题。因此必须遵循相关规定和标准进行操作：1. 确定设备的位置并清除周围2米内的杂物；检查压缩机组的储液器、冷却水系统中的散热片是否有堵塞现象等;保证蒸发器和制冷系统的管道连接正确,且阀门开关灵活自如和平稳启动运行以免客人或工作人员的操作事故发生以及确保整个供热供电供水网络管路链接的牢固性和密封性等等。(摘自《食品机械的安全防护门》)这是为了保证人员的人身安全性及设备的正常运行。。
