水果冷库工程建造的价格大约在150-400元/平方米之间。这个价格范围是根据冷库的大小、容量、材料和其他因素而定的。建造冷库时，需要考虑的主要因素有： 1. 冷库的大小。冷库的大小是影响价格的因素之一。冷库越大，所需的材料和设备就越多，价格也就越高。 2. 冷库的容量。冷库的容量是指冷库可以存储的量的货物。冷库容量越大，价格也就越高。 3. 冷库的材料。冷库的材料包括库板、门、制冷设备等。不同材料的冷库价格不同，具体价格需要根据实际需求和预算来确定。 4. 其他因素。其他因素包括运输、安装、售后等，这些因素也会影响冷库工程建造的价格。在选择冷库时，需要根据自己的实际需求和预算来确定合适的冷库大小和材料，以确保冷库工程建造的价格合理且符合实际需求。