速冻冷库的温度控制是有差异的，可以咨询专业人士根据不同时间、地域、冷库里的产品调整适合的温度。不合适的温度可能会对产品产生破坏性的冲击。
海鲜是多种海鲜的统称，貌盛制冷在此说明一部分海鲜所需要温度和一般海鲜不同，不同的海鲜设置所需要温度不同。海鲜在进入速冻冷库之前需要预冷。速冻冷库需要的温度：一般海鲜（-20度左右）和特殊海鲜（-45℃牡丹虾，-60℃金呛鱼）所需要温度不同是需要注意的。 海鲜冷库需要的温度。般海鲜适合保存的温度在-25摄氏度左右，而且要稳定在这个温度，温度的突然变化可能会导致海鲜腐烂变质。注意事项：冷库用电需要380V，三相电特殊海鲜温度必须达到要求。
速冻冷库库温一般在-30度以下 主要用于食品的速冻,如速冻水饺，速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。