草酸五氧化二钒广泛用于冶金、化工等行业，主要用于冶炼钒铁。用作合金添加剂，占总消耗量的80%以上，其次是用作有机化工的催化剂，即触媒，约占总量的10%，另处用作无机化学品、化学试剂、搪瓷和磁性材料等约占总量的10%。2017年10月27日，世界卫生组织国际研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，在2B类致癌物清单中。
草酸五氧化二钒健康危害LD50：10mg/kg 对呼吸系统和皮肤有损害作用。急性种毒：可引起鼻、咽、肺部刺激症状，接触者出现眼烧灼感、流泪、咽痒、干咳、胸闷、全身不适、倦怠等表现，重者出现支汽管炎或支气管肺彦。皮肤高浓度接触可致皮炎。慢性毒，长期接触可引起慢性织气管炎、损害、视力障碍等。急救措施皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。就医。眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入：饮足量温水，催吐。就医。
草酸五氧化二钒的制备方法本发明涉及到从含钒溶渍，特剐是从钒酸钠溶液制备的方法。本法是把舍钒港 渡处理到 p~ 6,用氯化铵或硫酸铵制得钒酸铵盐沉淀，然后把沉淀溶于热水，用无机酸处理 H4溶液使之再结晶r新的钒瞌铵盐沉淀经煅烧得到五氧化=钒。本怯的优点是从钒酸铀溶液中沉淀，钒酸铵盐的沉淀率有很大提高，相当于使钒的损失量至少减少。硫酸铵进行处理，沉淀得到铵的钒酸盐，例如偏钒酸铵，然后把它溶于热水，把得到的溶液在低温下用氨溶被处理。处理结果得到 一了在钒酸铵盐溶液里 (际上是偏钒酸铵 )实 保持残留钒 3~ 5g 1 ( V2计算),/按 05 随即用氨溶夜在低温下进行处理，该溶液在种钒酸铵盐，例如偏钒酸铵。煅烧钒酸铵按照这种制备方法，钒酸钠溶液在 p H 7~ 8下进行加氯化铵或者硫酸铵处理。要求条件下应保持 l~ 2,时，这也延长了 O J 0、 制备 V 0过程的时间。。5 此外，通过钒酸铵盐溶于热水生成含钒浓蹙不高的溶液，在进一步处理溶液分离循环过程中增加了流量。