液压油有以下三个作用：（1）润滑作用：在相对运动表面形成油膜，防止两个零件直接接触，发生摩擦。（2）冷却作用：带走摩擦产生的热量。（3）清洁作用：冲洗和带走摩擦产生的脏物。
液压油可以将机器表面上这些脏物清洗下来，然后分散在油中。我们在换润滑油，从车中放出来的废油一般会有发黑的情况，大部分就是润滑油清洁车时沉淀下来的脏东西。
液压油在机件表面形成的油膜，可以避免机件与水及酸性气体直接接触，防止产生腐蚀、锈蚀。
