在选择超市冷库工程建造厂家时，应考虑以下几个因素：1. 设计能力：一个好的超市冷库工程建造厂家应该有专业的设计团队，能够根据客户的需求提供合理的设计方案。2. 生产能力：生产能力是评估一个超市冷库工程建造厂家的重要标准之一，厂家应该具备足够的生产设备和技术来满足客户的需求。3. 服务质量：服务质量是衡量一个超市冷库工程建造厂家好坏的重要标准之一，厂家应该提供的售前、售中和售后服务，确保客户的利益得到保障。4. 价格合理性：价格合理性是客户选择超市冷库工程建造厂家的重要因素之一，厂家应该提供合理的价格，不盲目追求，也不降低产品质量。综上所述，客户在选择超市冷库工程建造厂家时应该综合考虑以上几个因素，选择具有设计能力、生产能力、服务质量和价格合理性的厂家。